Der letzte Metzgerwirt in Traunstein

 

Die Metzgerei Rührgartner und die Wirtschaft befinden sich im Herzen von Traunstein. Bereits in dritter Generation wird die Tradition der „letzte Metzgerwirt“ weitergeführt.

Es wird sehr großen Wert auf frische regionale Ware gelegt. Bei der Herstellung wird insbesondere auf natürliche Zutaten und auf unverfälschten Geschmack geachtet. Die Produktion erfolgt auf modernstem Niveau und trotzdem sind die überlieferten Rezepturen von Benedikt Rührgartner immer noch die wichtigste Grundlage.

Ein Gasthaus und seine eigene Metzgerei: In der gemütlichen Gaststube werden traditionelle bayerische Schmankerl serviert. Von aufgeschmalzener Brotsuppn über Kalbskopf bis hinzu Milzwurst und Schlachtschüssel. Besonders beliebt sind die „Rührgartner Weißwürste“ und der Kartoffelsalat, der immer noch nach dem Rezept von Katharina Rührgartner hergestellt wird.

Neben der Metzgerei und dem Wirtshaus bietet euch Rührgartner auch einen Partyservice an – schließlich gibt es immer einen Grund zum feiern!

Von herzhaften Leberkäse bis hin zu exotischem Fingerfood ist alles möglich. Gerne werden die Lieferung, das Servieren und das Dekorieren übernommen – einfach alles, was zu einem unvergesslichen Fest dazugehört.